Molho de limão

Ingredientes:
- 1/4 de chávena de azeite
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de água a ferver
- 2 colheres de chá de casca de limão picadinha
- sal e pimenta a gosto

Preparação:
Junte os ingredientes num recipiente e bata até que tudo esteja bem incorporado. Leve ao frigorifico até servir. Para saladas verdes, legumes e frutos do mar.